いきなり深まる秋。今年は急に寒くなりましたね。みなさま、いかがお過ごしですか?
そろそろハロウィン。ハロウィンだからって特に何をするわけでもないよ…という方が多数派だとは思いますが、この時季、なんとなくかぼちゃのお菓子を作ってみたくなるという方もおられるかも。
ということで、かぼちゃスイーツのレシピを、壱之庄自慢の
ほうじ茶パウダーを使って考えてみました。
かぼちゃとお砂糖と
ほうじ茶パウダーだけのシンプル材料で作る2色のきんとんです。
和菓子にもお弁当のすき間うめおかずにもなる一品。バターを加えると洋菓子にも変身します。
塩コショウしてマヨネーズであえればサラダにもなっちゃう(^^;
大きくドン!と作ってもよし。小さく人数分に丸めるのももちろんよしなきんとんです。