2024/03/17 09:44
はんぺんを入れて厚焼き玉子。ふっくらおおきく仕上がります。グリンティーを混ぜ込めば鮮やか緑の甘~い玉子焼きに。ほうじ茶入りもご賞味あれ。お花見のお弁当にいかがでしょうか。▼お茶の玉子焼き:壱之庄お茶...
2024/02/18 10:41
ひな祭りにお彼岸に、こんなかわいい「おはぎ」を手作りしてみる──、いかがでしょうか。きなこや餡子といった定番に、ココナツやアーモンドなどの“洋物”バージョンをプラス。忘れてならない壱之庄の「ほうじ茶パ...
2024/01/21 21:50
節分近し。春近し。恵方巻を手作り、いかがでしょうか。お寿司とお茶は相性ピッタリ。ならば、酢飯にもお茶をきかせてみよう!と、「茶飯酢飯」で作る、食べやすいハーフサイズの恵方巻をご提案しています。7種の...
2023/12/23 09:00
かぼちゃを茹でてつぶしてほうじ茶パウダーと混ぜ合わせて、味付け次第でサラダにスイーツに。クリスマスにお正月に。かわいく作って楽しく食べて。今年も「壱之庄お茶レシピ」、ご覧いただきありがとうございま...
2023/11/21 15:42
カリッと揚げたお芋をツヤッツヤな飴がコーティング。ほっこりスイーツ「大学芋」の季節(?)ですね😄ほうじ茶パウダーを蜜に混ぜ込んでちょっぴり大人味に仕上げてみました。これが、おいしいんです😉 お試しく...
2023/10/12 08:55
栗の季節ですね。モンブランが食べたくなる頃😘 ではありませんか?100均ショップでも手に入るようになった「むき甘栗」を使って「モンブラン」を手作り、いかがでしょうか。壱之庄レシピでは「モンブランクリーム...
2023/09/06 20:32
卵の白身が余ったら、お砂糖加えてメレンゲに。ほうじ茶パウダーやグリーンティーを足して焼けばお茶風味のメレンゲクッキーのできあがりです😋卵白たったの1個分で、小さなキスチョコ形のクッキーなら30個くらい...
2023/08/24 21:21
暑すぎた夏、記録的な猛暑。ことのほか暑かった8月もそろそろ終わり。ゆく夏を惜しんで(?)、こんな和スイーツはいかがでしょう。長崎は島原の名物「かんざらし」は、ほんのり甘い蜜に小さなおだんごを加えた...
2023/07/20 20:06
「ラムネ」を手作り。実は簡単😉 理科の実験みたいに楽しめます。ほうじ茶パウダーをちょこっと入れて作ったラムネは、まるで「和三盆」のお干菓子のような味になるんです。上品でおいしくシュワッと溶けて…☺️夏...
2023/06/13 16:54
グリンティー → 牛乳 → アイスコーヒー、氷をたくさんグラスに入れて、一番上の氷に細くあてながらそーっとそーっと注ぎましょ。きれいな三層ができますように🤗壱之庄のグリンティー「抹茶清流」ならお水にもさっ...
2023/05/28 20:27
皮から手作り。アイスもなかはいかがでしょうか。ほうじ茶風味がおいしいパリパリ皮に餡子やアイス、クリームなど、お好きなものをはさんで “お三時” をどうぞお楽しみください😘▼ほうじ茶もなかhttps://recipe.ic...
2023/04/15 20:56
100均の製菓材料コーナー、アイテムいろいろで見ているだけでも楽しいですね。今日はその中から「アイシングパウダー」をチョイス! 市販のドーナツを壱之庄流に飾りつけして楽しんでみました😍アイシングパウダー...
2023/03/12 20:12
冷凍パイシートをホットサンドメーカー(orたい焼き器)でじわ~っと焼く。オーブンいらずでサクサクパイが簡単にご自宅で作れます。パイの中身は「ほうじ茶あん」とマスカルポーネチーズとマーマレード♪ おいし...
2023/02/08 21:06
バレンタインにときめくお年頃の方もそうでない方も、2月はちょこっとチョコスイーツが気になったりしませんか?チョコレートを牛乳に溶かしてゼラチンと生クリームを加えて冷やせばチョコババロアが出来ちゃう...
2023/01/19 20:43
流行りのキンパを茶飯でつくる。流行りのキンパを恵方巻にする。ほうじ茶パウダーとお塩とごま油をご飯に混ぜ込み、韓国っぽい・中華っぽい具材を並べてくるりっ!もっちりおいしいカラフルな茶飯キンパを今月の...