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2020/04/17 11:18

京都は茶どころ・宇治田原の茶匠「壱之庄」でございます。

やるせない気分に満ちた今年の春ですが、いつもの春のように、それはみずみずしく鮮やかに、今年のお茶が育ちました。


新茶の季節の到来です!





壱之庄が自信をもって世に出す新茶のご予約を開始させていただきます。


「宇治茶金撰」と「新茶おすそわけセット」は「5月上旬お届け」

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「宇治新茶」は「5月中旬お届け」の予定です

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ご了承の上、ご注文くださいませ。

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「新茶」は、一年の最初に摘み取った若葉でつくる特別な煎茶を指します。


秋から冬にかけて養分を蓄えてきたお茶の木は、春を迎えると栄養たっぷりの艶やかな新芽をつけます。「八十八夜」は立春から数えて八十八日目。この頃に茶葉は香り成分が一番しっかり詰まった状態になるのです。


きれいな緑の清々しい香り、みずみずしい艶をたたえた新芽。

豊かな香りを逃さず楽しめるように

摘み取られた新芽は、すかさず「新茶」に仕上げられます。


この香りはまさに生きもの。製茶後、月日が経つほどに失われてしまいます。


少しの間しか楽しめない特別な旬の香りを

今年はぜひご自宅で味わってみてください。




ニッポンの初夏のたのしみ、「新茶」。


ご家族そろって新茶で一服。さわやかな時間が広がることでしょう。

◆壱之庄の新茶 こちらよりお選びくださいませ。◆
https://shop.ichinosho.jp/categories/2282694