2023/09/06 20:32
卵の白身が余ったら、お砂糖加えてメレンゲに。ほうじ茶パウダーやグリーンティーを足して焼けばお茶風味のメレンゲクッキーのできあがりです😋卵白たったの1個分で、小さなキスチョコ形のクッキーなら30個くらい...
2023/08/24 21:21
暑すぎた夏、記録的な猛暑。ことのほか暑かった8月もそろそろ終わり。ゆく夏を惜しんで(?)、こんな和スイーツはいかがでしょう。長崎は島原の名物「かんざらし」は、ほんのり甘い蜜に小さなおだんごを加えた...
2023/07/20 20:06
「ラムネ」を手作り。実は簡単😉 理科の実験みたいに楽しめます。ほうじ茶パウダーをちょこっと入れて作ったラムネは、まるで「和三盆」のお干菓子のような味になるんです。上品でおいしくシュワッと溶けて…☺️夏...
2023/06/13 16:54
グリンティー → 牛乳 → アイスコーヒー、氷をたくさんグラスに入れて、一番上の氷に細くあてながらそーっとそーっと注ぎましょ。きれいな三層ができますように🤗壱之庄のグリンティー「抹茶清流」ならお水にもさ...
2023/05/28 20:27
皮から手作り。アイスもなかはいかがでしょうか。ほうじ茶風味がおいしいパリパリ皮に餡子やアイス、クリームなど、お好きなものをはさんで “お三時” をどうぞお楽しみください😘▼ほうじ茶もなかhttps://recipe.i...
2023/04/15 20:56
100均の製菓材料コーナー、アイテムいろいろで見ているだけでも楽しいですね。今日はその中から「アイシングパウダー」をチョイス! 市販のドーナツを壱之庄流に飾りつけして楽しんでみました😍アイシングパウダ...
2023/03/12 20:12
冷凍パイシートをホットサンドメーカー(orたい焼き器)でじわ~っと焼く。オーブンいらずでサクサクパイが簡単にご自宅で作れます。パイの中身は「ほうじ茶あん」とマスカルポーネチーズとマーマレード♪ おいし...
2023/02/08 21:06
バレンタインにときめくお年頃の方もそうでない方も、2月はちょこっとチョコスイーツが気になったりしませんか?チョコレートを牛乳に溶かしてゼラチンと生クリームを加えて冷やせばチョコババロアが出来ちゃう...
2023/01/19 20:43
流行りのキンパを茶飯でつくる。流行りのキンパを恵方巻にする。ほうじ茶パウダーとお塩とごま油をご飯に混ぜ込み、韓国っぽい・中華っぽい具材を並べてくるりっ!もっちりおいしいカラフルな茶飯キンパを今月の...
2022/12/13 20:59
市販のスポンジケーキを小さくくりぬき重ねてデコレーション。大きなクリスマスケーキもいいけれど、スモールサイズのクリスマスケーキなら、ごちそうの後でもペロリといけちゃいそうです。クリスマスカラーに欠...
2022/11/23 20:18
【新レシピ】抹茶とプレーンのスイートポテトレンチンだけでできるスイートポテト。特にケーキ型などは使わず、どんぶり鉢にクッキングシートをセットして生地を流し込みました。抹茶味の部分は、壱之庄自慢のグ...
2022/10/30 16:19
お茶でも淹れましょうか。そんなティータイム、今日はその「お茶」を「ほうじ茶ラテ」になさいませんか?濃く出した壱之庄自慢の雁ヶ音ほうじ茶「壱之棒」と温めた牛乳をあわせて、お好みで「蜜」を少々。ほっと...
2022/10/03 19:01
ふわふわに軽いくちどけ、甘くてはかない和風のムース。グリーンティーで味&色付けをして、ベースの白とやわらかくミックスさせて召し上がれ。秋の静かな午後によく似合う和スイーツ、手作りなさいませんか?ト...
2022/08/13 20:27
夏じかん、いかがお過ごしですか?お豆腐で作った白玉スイーツで涼をとる──、壱之庄、8月のレシピはヘルシーな冷菓をご紹介いたします。ほうじ茶風味の白玉と小さく切った水ようかん、冷蔵庫でキンキンに冷やして...
2022/07/19 12:35
ほうじ茶パウダーやグリーンティをふんだんに使って、普通のバニラアイスを「日本茶アイス」にしてみませんか🥰カフェで出てくるような“パフェ”仕様に飾りつければ、夏のおやつタイムが一段とカラフルに楽しくな...